Antipasti

- Tempura dell'Orto
- Cartoccio di trippa fritta con intingolo alla romana
- La selezione di salumi e formaggi
- Panino al vapore "Bao" ripieno con alici marinate verdure al vapore e salsa di pomodori secchi
- Tartare di Manzo danese "selezione Angelo Feroci"
- Bon Bon di Baccalà con maionese allo yogurt e zenzero fresco
- Uramaki di saltimbocca alla romana
- Lollipop alla Picchiapò
- Variazione di Parmigiana di Melanzane con Burrata

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Dal Nostro Pastificio

- Cappellaccio cacio e pepe con spuma alla carbonara e guanciale croccante
- tonnarello all'amatriciana
- Spaghettone cacio e epepe con tartare di gambero rosso
- bottoncini di baccalà mantecato, panna acida, pomodorino confit e olio al timo
- Gnocchi fatti in casa con ragù d'agnello, la sua salsa e fonduta di pecorino
- Il Crunch della lasagna
- Spaghettone mantecato ai pomodori datterini rossi e burrata

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Secondi Piatti

- Vaporiera di crostacei
- Frittura di paranza e le verdure
- Pancia di maialino croccante con cicoria ripasssata e chips di patate
- Costolette d'Abbacchio alla scottadito con verdure ripassate 
- Lingotto di coda alla vaccinara, la sua salsa, crema di patate affumicata e germogli di sedano
- Tagliata di Manzo danese selezione "Angelo Feroci" con patate stick

Secondi Piatti

- Vaporiera di crostacei
- Frittura di paranza e le verdure
- Pancia di maialino croccante con cicoria ripasssata e chips di patate
- Costolette d'Abbacchio alla scottadito con verdure ripassate 
- Lingotto di coda alla vaccinara, la sua salsa, crema di patate affumicata e germogli di sedano
- Tagliata di Manzo danese selezione "Angelo Feroci" con patate stick


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Insalate

- Caesar Salad
- Greek Salad
- Salmon Salad

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Dessert 

- Tartelletta di Lemon Curd e fragole alla menta
- Tiramisu
- Mini Maritozzo con panna montata
- Cheesecake ai frutti di bosco
- Lingotto ai tre cioccolati con granella di pistacchio


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